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Vol. 04　月を愛でながら飲む、日本のお酒　―大谷焼（徳島県）― 「月を愛でながら飲む、日本のお酒」　大谷焼（徳島県） 鳴門金時をたっぷりと使った、和風スイートポテトのような月見饅頭に、 山廃純米酒を合わせてみました。山廃ならではの複雑なコクが、さつまいものほっくりとした甘さと呼応して、なんともふっくらとしたお酒の味わいが楽しめます。盃に口が触れたときに感じる、陶器のぬくもりが、秋の日本酒を一層おいしくしてくれます。 　　　　　文・コーディネート／手島麻記子　　photo／亀谷進 澄み切った夜空に、ぽっかりと浮かぶ月。やわらかな明かりが、すぐ近くにあるようで、遠い銀河の宇宙に、つかぬ間の旅をしているようです。古代の人々は、この自然の美しさ、神秘に、神の存在を信じ、畏怖の念をもってお酒を捧げたのでしょう。 今宵は、ひとつ、無限に広がる宇宙空間に思いを馳せて、じっくりと日本酒を飲んでみませんか。  今回のPick up　　―田村純子（たむら　じゅんこ）― 手にした瞬間のぬくもりを大切に、土・作り・焼どの過程にも心抜くことなく制作しています。 今回の酒器は、大谷の土を吟味し、燻焼で焼成しました。 使い込むほどに器に味が出て、落ち着いた色合いになってきます。 田村純子（たむら　じゅんこ）   徳島県鳴門市、大麻町大谷生まれ   1998年　女子美術大学　芸術学部卒業   日本新工芸展　日本新工芸奨励賞受賞（２回）   読売テレビ放送賞受賞（２回）   徳島県展特選　徳島県教育長賞受賞   日展入選（５回）