福島県の蔵元より4銘柄セレクト頂き、飲み比べをした今回のイベント。
まずは、「ワイングラスで飲むと美味しい日本酒アワード」WGOアワードで、2013年金賞に輝いた「純米大吟醸」を、お洒落にワイングラスで乾杯しました。確かに、そうすることで、なんとも上品で華やかな香りが更に引き立ち、味わいも優雅に頂けるものだから不思議！この素敵な演出に、会場は最初から大盛り上がり！

次に、一夏を蔵でじっくりと熟成させたまろやかな味わいを楽しめる、秋の限定酒「ひやおろし」を楽しみました。このお酒は、なんと、コシヒカリを100%使用し造られたもの。そう、コシヒカリですから、食米を使っているというわけですよ。珍しいですよね！米本来の旨みを噛みしめるように、そろそろ最後の「ひやおろし」の美味しさを堪能しました。

そして肉料理には、濃醇タイプの純米酒を合わせて頂きました。旨みと同時に酸度も引き立つ飲みごたえ十分のこのお酒は、肉料理の旨みを引き出し、最高のマリアージュを見せてくれましたよ！

そして最後に、もろみのまろやかな旨みが美味しい、にごり酒を頂きました。甘さが控えめなので食中酒にもピッタリ！今回はそのまま頂きましたが、炭酸やサイダーで割っても楽しめそうです。そんな「にごり酒」は、最近女性の間でも人気ですよね！

さて、今回は、福島県の美味しいお酒と、福島県の食材を使ったお料理を楽しんでいただいたわけですが。今回使用した福島県の食材は、放射能対策として県のモニタリング検査を素に、お米は平成24年度より全袋検査をはじめ、牛肉も全頭放射能物質検査を実施していることを記しておきます。皆様には、そんな安心、安全な福島のお酒とお料理を楽しんでいただきました。

ゲストには、福島県出身の方も多数いらしていただいたこの会。「がんばろう　ふくしま！」という応援、復興への願いも一つに、私も幸せな気分で美味しいお酒を頂きました。